Dr hab. Izabela Kraśnicka jest profesorem uczelni w Katedrze Prawa Międzynarodowego Publicznego i dyrektorem Prawniczego Centrum Badań nad Edukacją działającego na Wydziale Prawa UwB. W latach 2020-2024 pełniła funkcję Prodziekana ds. współpracy międzynarodowej i rozwoju, w latach 2016-2019 – funkcję Pełnomocnika Rektora ds. umiędzynarodowienia, a w latach 2002-2019 – funkcję Pełnomocnika Dziekana ds. Współpracy z Zagranicą.

Jest członkiem zarządów: European Law Faculties Association (ELFA), Global Alliance for Justice Education (GAJE), Fundacji Uniwersyteckich Poradni Prawnych (FUPP) oraz Stowarzyszenia WINGS. Jest ponadto członkiem Grupy Polskiej International Law Association i  Rady Naukowej Instytutu Prawa Lotniczego i Kosmicznego Uczelni Łazarskiego.

Na dorobek naukowy dr hab. Izabeli Kraśnickiej składa się blisko 90 tekstów naukowych, udział w grantach badawczych i rozwojowych krajowych oraz zagranicznych, stypendia naukowe (w tym stypendium Boeing Corporation oraz Fundacji Kościuszkowskiej na pobyt naukowy na Columbus School of Law w Waszyngtonie), a także wystąpienia na krajowych i zagranicznych konferencjach naukowych. Dr hab. Izabela Kraśnicka posiada doświadczenie jako wykładowca i profesor wizytujący na Michigan State University oraz Syracuse University w USA.

Zainteresowania naukowe dr hab. Izabeli Kraśnickiej obejmują: obszar prawa międzynarodowego publicznego i prawa Unii Europejskiej (ze szczególnym uwzględnieniem międzynarodowego i unijnego prawa lotniczego, w tym działalności Organizacji Międzynarodowego Lotnictwa Cywilnego), system prawa Stanów Zjednoczonych (ze szczególnym uwzględnieniem prawa konstytucyjnego i gwarancji praw podstawowych) oraz problematykę edukacji prawniczej (ze szczególnym uwzględnieniem klinicznej metody nauczania prawa w perspektywie porównawczej).

Prywatnie dr hab. Izabela Kraśnicka lub podróżować, interesuje się literaturą amerykańską i muzyką klasyczną.